從過(guò)去走過(guò)來(lái)的人們，一提起野菜就會(huì)聯(lián)想到苦難和艱辛。一曲電影《苦菜花》插曲“苦菜花兒滿地黃”唱得我們心兒酸酸。那些生長(zhǎng)在坡地、原野、田埂上的野菜就是我們父親母親賴以生存的糧食。一把把野菜從土里挖出來(lái)和著糠面做成團(tuán)子填充著饑餓的腸胃。那飄著野菜苦味的故事總使我們心潮難平。

野菜是一種能吃的野草，是大地對(duì)我們?nèi)祟惖酿佡?zèng)。在我國(guó),常見(jiàn)的野菜有一百多種，它們是蕨菜、苦齋公、大青葉、野芹菜、野波菜、蒲公英、純菜、魚腥草、魔芋、馬齒莧、薺菜等。野菜味苦且澀、含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，去火清心、涼血解毒，還可以降血壓、抗癌癥、防治糖尿病等，深受現(xiàn)代人看好。如今的野菜已成了一種時(shí)尚的東西，從昔日破敗的草堂茅舍來(lái)到了豪華的賓館酒樓，成就了一句名言，“富人吃草，窮人吃肉�！边@是老一輩子做夢(mèng)也想不到的事情，真是不是我不明白，是這世界變化快。時(shí)代在變，人們的思想也在變，野菜是不變的，野菜就是野菜，它和過(guò)去窮人們又愛(ài)又恨的那種野菜沒(méi)什么兩樣。不過(guò)如今，隨著人口的增多，野菜賴以生存的環(huán)境在縮小，野菜也變得精貴起來(lái)。

甜、酸、苦、辣、咸，其中苦味是不可缺少的一種味道。人生也是如此。沒(méi)有付出和失去就沒(méi)有得到，沒(méi)有苦也就沒(méi)有甜。古人也說(shuō)過(guò)，“天將降大任于斯人也，必先苦其心志……”就是這個(gè)道理�？嗍悄軌驈�(qiáng)身健體的。

人生中不可能一帆風(fēng)順、光甜不苦，做人要從學(xué)會(huì)吃苦開(kāi)始。幾人愿意吃苦呢？吃苦卻是人生的最重要的功課。過(guò)去的苦就不用多說(shuō)了，現(xiàn)在，農(nóng)民工在建筑工地上流大汗是一種吃苦，學(xué)生崽為升學(xué)緊張地備考是一種吃苦，工人們?nèi)说街心晗聧徍笥衷趯ふ倚碌墓ぷ饕彩且环N吃苦，看來(lái)吃苦這件事永遠(yuǎn)也不會(huì)在人們的生活中消失。

吃野菜從充饑變成了時(shí)尚，野菜變得不苦了，但是“苦”還在，我們不能忘記從苦素中汲取生命的營(yíng)養(yǎng)。吃苦，為了別人能過(guò)上幸福甜蜜的生活，也為了我們自己。（周岳）